Hashimoto dieta – jeśli cierpisz na tę chorobę sprawdź koniecznie, co możesz, a czego nie możesz jeść

Choroba Hashimoto to przewlekłe zapalenie tarczycy o podłożu autoimmunologicznym. Nieprawidłowa dieta może pogarszać objawy choroby, dlatego warto zwrócić uwagę na to, co można jeść, aby pomóc organizmowi w walce z tym zaburzeniem. W tym artykule, jako ekspert dietetyk, przedstawimy zalecane produkty oraz kilka propozycji jadłospisu dla osób cierpiących na Hashimoto.

Dieta przy Hashimoto – jaka powinna być?

Podstawą diety osób cierpiących na Hashimoto jest dbanie o właściwe funkcjonowanie układu immunologicznego oraz dostarczanie organizmowi wystarczającej ilości składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

Warto zwrócić uwagę na następujące zasady:

– unikanie glutenu,

– ograniczenie spożycia soli,

– wybieranie produktów bogatych w jod,

– a także dbanie o odpowiedni bilans białek, tłuszczów i węglowodanów.

Pamiętajmy również, że każdy organizm jest inny, więc tak naprawdę to indywidualne podejście może przynieść najlepsze rezultaty.

Białko dla osób z chorobą Hashimoto

Białko jest niezbędnym składnikiem budulcowym i energetycznym, który wpływa na pracę tarczycy. Osoby cierpiące na Hashimoto powinny dostarczać odpowiednią ilość białka, szczególnie z dobrych źródeł, takich jak chude mięso, jaja, ryby czy nabiał. Ponadto, warto zwrócić uwagę na roślinne źródła białka, takie jak: strączkowe (soczewica, ciecierzyca, bób), orzechy i nasiona.

Tłuszcze dla osób z chorobą Hashimoto

Dieta przy Hashimoto powinna także uwzględniać zdrowe tłuszcze, które dostarczają organizmowi energii oraz pomagają wchłaniać witaminy A, D, E i K. Wartościowe źródła tłuszczu to między innymi: awokado, oliwa z oliwek, olej lniany, oliwki, pestki, orzechy oraz tłuste ryby (śledź, łosoś, makrela).

Węglowodany dla osób z chorobą Hashimoto

W przypadku węglowodanów, osoby cierpiące na Hashimoto powinny unikać szybkich sacharydów (cukry, słodycze, słodzone napoje), które wpływają negatywnie na pracę tarczycy. Dobrym wyborem są natomiast kompleksowe węglowodany, takie jak pełnoziarniste pieczywo, kasze, ryż czy makaron. Dostarczają one energii na dłuższy czas, nie powodując gwałtownych wzrostów poziomu cukru we krwi.

Dieta Hashimoto – przykładowy jadłospis

Istotną sprawą jest również stosowanie się do zaleceń żywieniowych. Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis, który może pomóc w prawidłowym układaniu posiłków dla osób cierpiących na Hashimoto.

Śniadanie

– Owsianka na wodzie z dodatkiem orzechów, siemienia lnianego, owoców

– Jajecznica z warzywami, natka pietruszki oraz awokado

– Koktajl z jogurtu naturalnego, jabłka oraz szpinaku

II śniadanie

– Kanapki na pełnoziarnistym chlebie z twarożkiem i warzywami

– Tłuste ryby (śledź, łosoś wędzony) z sałatką warzywną

– Jogurt naturalny z owocami, pestkami dyni i orzechami

Obiad

– Pieczona pierś kurczaka z warzywami

– Grillowane ryby (np. łosoś) z kaszą gryczaną i sałatą z pomidorami

– Fasolka po bretońsku z soczewicą i pieczonymi ziemniakami

Podwieczorek

– Warzywa pokrojone w paski z hummusem

– Koktajl z jogurtu naturalnego, górskich jagód oraz nasion chia

– Sałatka owocowa z owoców sezonowych

Kolacja

– Surówka z białej kapusty z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny

– Jajko sadzone na szpinaku z pieczywem pełnoziarnistym

– Sałatka z kuskus, papryką, oliwkami i pieczoną cukinią

Hashimoto – czego nie wolno jeść?

Osoby cierpiące na Hashimoto powinny szczególnie unikać:

– soli, szczególnie soli jodowanej,

– przemysłowo przetworzonych produktów,

– glutenu,

– konserwantów i sztucznych dodatków.

Właśnie te składniki mogą być szczególnie szkodliwe dla osób cierpiących na chorobę Hashimoto.

Podsumowanie

Dieta w chorobie Hashimoto jest niezwykle istotna i może znacznie wpłynąć na jakość życia osób zmagających się z tym schorzeniem. Pamiętajmy o indywidualnym dopasowaniu diety, dostarczaniu wartościowych składników odżywczych oraz unikaniu produktów szkodliwych dla tarczycy.