Dieta ketogeniczna – przepisy dla początkujących

Czy zastanawiasz się, jak dobrze zacząć swoją przygodę z dietą ketogeniczną? Właściwe podejście do zdrowego jedzenia jest kluczowe, dlatego jako ekspert dietetyk, chciałbym podzielić się z Wami kilkoma przepisami idealnymi dla osób rozpoczynających keto dietę. Spróbujcie następujących potraw, aby rozpocząć nowy rozdział w swoim życiu związany ze zdrowym jedzeniem!

Keto placki twarogowe – spróbuj tego

Składniki:

• 200 g twarogu sernikowego
• 3 jajka
• 3 łyżki mąki kokosowej
• 1 łyżka ksylitolu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• olej kokosowy do smażenia

Przygotowanie:

1. Połącz wszystkie składniki w misce.
2. Powstałą masę odstaw na 10 minut, aby mąka kokosowa mogła napęcznieć.
3. Na rozgrzanej patelni, pokrytej olejem kokosowym, smaż placki z dwóch stron na złoty kolor.
4. Udekoruj placki według uznania np. borówkami, malinami lub bitą śmietaną. Smacznego!

Przepis nr 2 – keto sałatka jarzynowa

Składniki:

• 1 średnia marchew
• 1 pietruszka
• ½ selera
• 1 papryka
• 100 g kapusty pekińskiej
• 1 por (biała część)
• 3 jajka na twardo
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy

Przygotowanie:

1. Marchew, pietruszkę i seler obrać, pokroić w drobną kostkę, na parze ugotować do miękkości, a następnie odcedzać i ostudzić.
2. Paprykę i kapustę pekińską pokroić w drobną kostkę, dodać do warzyw.
3. Białą część pora pokroić w drobną kostkę, dodać do sałatki.
4. Jajka pokroić w kostkę i dodać do sałatki.
5. W osobnej misce wymieszać majonez z musztardą, doprawić solą i pieprzem.
6. Przygotowany sos dodać do sałatki i całość delikatnie wymieszać. Smacznego!

Keto sałatka gyros – kilka sprytnych trików

Składniki:

• 300 g ugotowanego kurczaka
• 150 g mieszanki sałat (rucola, sałata lodowa)
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 papryki
• 1/3 ogórka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta oregano

Przygotowanie:

1. Ugotowanego kurczaka pokroić w cienkie paski.
2. Sałatę umyć i osuszyć.
3. Pokroić cebulę w cienkie plastry, paprykę i ogórka w kostkę.
4. Wszystkie składniki umieścić w misce.
5. Doprawić solą, pieprzem, oregano, i wlać oliwę z oliwek.
6. Delikatnie wymieszać sałatkę. Smacznego!

Sałatka keto z jajkiem – pycha!

Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 2 awokado
• 1/2 cebuli
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki żółtej
• 4 łyżki majonezu
• sok z 1/2 cytryny
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.
2. Awokado obrać, usunąc pestkę i pokroić w kostkę.
3. Cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę.
4. Wszystkie składniki połączyć, dodać sok z cytryny, majonez, sól i pieprz.
5. Delikatnie wymieszać. Sałatka gotowa. Smacznego!

Keto sałatka z kurczakiem i majonezem – idealna dla gości

Składniki:

• 500 g ugotowanego kurczaka
• 1/2 cebuli
• 1 ogórek kiszony
• 6 jajek
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 5 łyżek majonezu
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Ugotowany kurczak pokroić w drobną kostkę.
2. Cebulę pokroić w kostkę, ogórek kiszony w plasterki.
3. Ugotować jajka na twardo, pokroić w kostkę.
4. Wszystkie składniki połączyć, dodać posiekany szczypiorek i majonez.
5. Doprawić sałatkę solą i pieprzem, delikatnie wymieszać.
6. Sałatkę można podawać na raz, lub schłodzić przed podaniem. Smacznego!

Wykonaj przepisy zawarte w tym artykule, a Twoja przygoda z dietą ketogeniczną stanie się przyjemniejsza i smaczniejsza. Wprowadzaj zdrowe jedzenie do swojego codziennego menu i odkryj, jak dieta ketogeniczna może poprawić Twoje samopoczucie i zdrowie. Pamiętaj, że prawdziwa dieta ma stać się częścią Twojego stylu życia, dlatego warto robić to z pomysłem i angażować się w poszukiwanie pysznych keto przepisów!